Clinical review: Karla Leal (ahli nutrisi)
 |
| https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Flor_Ora_Pro_nobis_foto2.jpg |
Ora pro nobis adalah tanaman yang dapat dikonsumsi dengan berbagai khasiat obat. Tanaman ini dapat mencegah anemia, meningkatkan fungsi usus, meningkatkan penurunan berat badan, mencegah penuaan dini, dan menurunkan kadar kolesterol.
Manfaat tanaman ini didasarkan pada fakta bahwa Ora pro nobis kaya akan serat, protein, zat besi, vitamin A, dan vitamin B3. Semua ini merupakan nutrisi dengan khasiat antioksidan, hipolipemik, pencahar, dan hipoglikemik.
Tanaman ini dapat dimasak dan ditambahkan ke salad, sup, atau nasi. Ora pro nobis dapat dibudidayakan di rumah, dibeli di toko online, maupun toko herbal dalam bentuk segar alami, dikeringkan, atau digiling menjadi tepung.
Manfaat Kesehatan
Manfaat utama ora pro nobis bagi kesehatan meliputi:- Meningkatkan efektifitas penurunan berat badan.
Ora pro nobis membantu dalam usaha penurunan berat badan karena kaya akan serat yang membentuk gel di lambung. Ini dapat membuat Anda kenyang dan mengurangi makan berlebihan. Selain itu, Ora pro nobis rendah kalori, sehingga cocok untuk ditambahkan ke dalam menu diet penurunan berat badan. - Meningkatkan fungsi usus.
Karena kandungan seratnya yang tinggi, Ora pro nobis meningkatkan pencernaan dan fungsi usus normal. Dapat mencegah sembelit dan pembentukan polip atau tumor usus. - Memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Karena tanaman ini kaya akan niasin (vitamin dengan aksi antioksidan), Ora pro nobis dapat membantu meningkatkan fungsi sel pertahanan dan mencegah tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Ini dapat menghasilkan kekebalan yang lebih kuat. - Mencegah anemia.
Ora pro nobis memiliki banyak zat besi, mineral yang diperlukan untuk pembentukan sel darah merah yang sehat. Ini dapat membantu mencegah anemia. Untuk mencegah anemia, Ora pro nobis sebaiknya dikonsumsi bersama dengan sumber vitamin C. Nutrisi ini penting untuk penyerapan zat besi dari sumber nabati. Pelajari lebih lanjut tentang makanan kaya zat besi yang dapat Anda masukkan ke dalam pola makan Anda. - Menjaga kesehatan mata.
Ora pro nobis memiliki kandungan lutein dan zeaxanthin yang tinggi, yang merupakan karotenoid dengan sifat antioksidan dan fotoprotektif. Hal ini menjadikan ora pro nobis sebagai cara yang tepat untuk mencegah katarak dan degenerasi makula. - Mencegah penuaan dini.
Karena kaya akan antioksidan seperti vitamin A dan betakaroten, Ora pro nobis membantu mengurangi kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas pada sel-sel kulit yang sehat. Hal ini dapat membantu mencegah tanda-tanda penuaan. - Mencegah diabetes. Ora pro nobis kaya akan serat, nutrisi yang membantu mengendalikan kadar gula darah. Zat ini mengurangi kecepatan penyerapan karbohidrat, yang dapat membantu mencegah resistensi insulin dan diabetes.
- Mengurangi kolesterol. Ora pro nobis dapat membantu mengurangi kolesterol karena kaya akan serat. Hal ini dapat menyebabkan berkurangnya penyerapan lemak di usus, sehingga menurunkan kadar kolesterol dalam darah.Selain itu, keberadaan senyawa antioksidan dalam tanaman ini, seperti flavonoid dan betakaroten, juga membantu mencegah oksidasi sel lemak. Hal ini juga dapat berperan dalam mengendalikan kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah, serta mencegah perkembangan kondisi seperti serangan jantung, aterosklerosis, dan stroke.
- Mengatur metabolisme.
Ora pro nobis membantu mengatur metabolisme karena kaya akan niasin. Vitamin ini mengubah karbohidrat, protein, dan lemak menjadi energi, serta meningkatkan fungsi sel dan organ yang memadai. - Membantu mencegah kanker.
Ora pro nobis kaya akan flavonoid, lutein, dan zeaxanthin, yang merupakan senyawa bioaktif dengan sifat antioksidan. Oleh karena itu, tanaman ini dapat mengurangi stres oksidatif dan peradangan, yang dapat membantu mencegah kanker.
Apakah Ora pro nobis Merupakan Sumber Protein yang Baik?
Tanaman ini mengandung sedikit protein, dan oleh karena itu tidak dianggap sebagai sumber ideal untuk nutrisi ini. Secara umum, sumber protein yang ideal harus menyediakan sekitar 10% dari jumlah protein harian yang direkomendasikan dalam satu porsi, yang tidak disediakan oleh tanaman ini.
Namun, ora pro nobis dapat digunakan untuk melengkapi diet bersama dengan sumber protein lain, seperti nasi dan kacang-kacangan.
Informasi Nutrisi
Tabel berikut menguraikan komponen nutrisi yang ditemukan dalam 100 g (atau 7 sendok makan) ora pro nobis yang dimasak:Komponen : 7 sendok makan (100 g) Ora pro nobis- Energi : 37 kalori
- Protein : 3 g
- Karbohidrat : 3 g
- Lemak : 0,3 g
- Serat : 5,6 g
- Zat besi : 7 mg
- Vitamin A : 342 mcg
- Betakaroten : 2377 mcg
- Lutein : 497 mcg
- Zeaxanthin : 532 mcg
- Vitamin B3 : 11,7 mg
- Vitamin C : 23 mg
Penting untuk memasukkan tanaman ini ke dalam menu gaya hidup sehat dan aktif untuk mendapatkan semua manfaat kesehatannya.
Cara Konsumsi
Daun, buah, dan bunga dapat dimasukkan ke dalam berbagai resep, seperti salad, omelet, olesan, tart, roti, jus, tumis, saus pesto, dan pasta.
Selain itu, Ora pro nobis dapat ditemukan dalam bentuk bubuk dan ditambahkan ke adonan roti, kue, pasta, pancake, jus, dan saus.
Meskipun tidak ada jumlah tertentu yang direkomendasikan untuk konsumsi ora pro nobis, jumlah minimum yang direkomendasikan adalah 2 hingga 3 porsi per hari, yang setara dengan 160 hingga 240 g.
Teh Ora pro nobis
- 5 daun segar cincang atau 1 sendok makan daun dan batang ora pro nobis kering
- 200 ml air
Petunjuk
- Tuang air ke dalam panci, didihkan.
- Matikan api, tambahkan daun ora pro nobis, tutup panci dan biarkan meresap selama 5 menit.
- Saring dan minum.
- Jika diinginkan, Anda dapat membuat teh ini bersama dengan herba lain, seperti mint, rosemary, dan chamomile, atau peras air perasan lemon ke dalamnya.
Resep Ora pro nobis
1. Tart camilan.
Bahan-bahan:- 4 butir telur utuh
- 1 cangkir minyak
- 2 cangkir susu
- 2 cangkir tepung
- Setengah cangkir bawang cincang
- 1 sendok makan bubuk pengembang
- 1 cangkir ora pro nobis cincang
- 2 cangkir keju parut
- 2 kaleng sarden
- Oregano dan garam secukupnya
- Campur semua bahan dalam blender, kecuali ora pro nobis, keju, dan sarden.
- Olesi wajan dengan minyak dan tuang setengah adonan, diikuti dengan ora pro nobis, keju, dan oregano.
- Tutup dengan sisa adonan.
- Kocok telur dan oleskan di atas adonan.
- Kemudian panggang dalam oven dengan api sedang.
2. Saus Pesto
- 1 cangkir daun ora pro nobis, sobek kasar dengan tangan
- Setengah siung bawang putih
- Setengah cangkir keju tua, parut
- Sepertiga cangkir kacang Brazil
- Setengah cangkir minyak zaitun
- Hancurkan ora pro nobis dengan alu, lalu tambahkan bawang putih, kacang, dan keju.
- Tambahkan minyak zaitun secara bertahap dan terus hancurkan hingga Anda mendapatkan pasta yang homogen.
3. Jus Hijau
- 4 apel;
- 200 ml air
- 6 daun sorrel
- 8 daun ora pro nobis
- 1 sendok teh jahe cincang segar
- Campur semua bahan dalam blender hingga Anda mendapatkan jus kental.
- Saring dan sajikan.
Tentang Narasumber :
Karla Santos Leal mempelajari ilmu Nutrisi di Universidade do Grande Rio (Unigranrio-RJ) dan lulus pada tahun 2010. Ia terdaftar untuk berpraktik di Conselho Regional Nutricionistas CRN-4 (Brasil) dengan lisensi # 10100509. Ia memperoleh gelar pascasarjana dalam Nutrisi Klinis dan Estetika di Faculdade Monteiro Lobato - IPGS pada tahun 2014, serta gelar Magister Kesehatan Masyarakat di Universidade do Porto di Portugal.
Ref : https://www.tuasaude.com/en/ora-pro-nobis/
Komentar
Posting Komentar